茅台镇酿酒原料为一种独有的糯性高粱，俗称红缨子。与其他高粱不同，红缨子糯高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达到88%以上，耐蒸煮、不易糊化、适用于酱香酒工艺的多轮次翻烤，既能形成层次丰富的口味体验，还能保存其营养价值。红缨子糯高粱单宁含量适中，可形成特殊的芳香化合物和多类物质，经过古法酿造，可酿出微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香久的**酱酒。肆拾玖坊，坚定做 源头主义的坚守者，古法酱香的传承者!根植茅台镇，一步不移也一丝不苟!泰斗纯粮酱酒，三五知己聚会的放心之酒！坪山区孔雀令泰斗性价比

酱香型白酒采用纯粮固态发酵法就一定要加大曲，大曲是用小麦高温制成的。**酱酒大曲的原料是赤水河流域的小麦，这种小麦制出的曲含有数量和品种极多的微生物，众多微生物的代谢产物是非常丰富的，并**终决定了白酒香型成分的多样性。制曲用的小麦原料要求颗粒饱满、干燥、无霉变、无虫，同时粉碎要适当，粗粉6%，细粉35%，感官检查无粗块，以手摸不糙手为宜。拌曲用水必须是清洁的，一般用水量为小麦的37%-40%。肆拾玖坊，坚定做源头主义的坚守着，古法酱香的传承者!根植茅台镇，一步不移也一丝不苟!盐田区侠义泰斗货源充足泰斗是遵循传统坤沙酱香工艺，土窖法纯粮手工酿造，端午制曲，重阳下沙，历经1年生产周期，5年窖藏成基酒！

不忘初心、坚持本色。白酒是地域性很强的产品。品质高酱香型白酒只有在茅台镇这样具有特殊自然环境和气候条件下，才能酿制出产。茅台镇位于贵州高原比较低点的盆地，海拔*440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35-39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于洒料的发酵、熟化有利，同时也部分地对酱酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。做人也是如此，不管事业如何宏图，不管生活多么莫测，不忘做人的根本，不忘感恩帮助你的人，不忘自己的根在何处，你才能赢得别人的尊重，才能赢得你自己的尊重!

君子爱酒、饮之有度。好的酱香型白洒，它是酱香特殊，口感、层次感非常的丰富，且酒饮后入口柔，不上头，不口干，不烧心，醉的慢，醒的快即便如此，饮酒不贪杯，尽兴了就可以。喝酒的人，要了解自己的酒量，适可而止。喝洒这样，做人也是如此，要有尺度，也要量力而行，凡事恰到好处**合适。受益惟谦、有容乃大。酱洒对于人的味蕾冲击并不单一，初次喝的朋友，会觉得它有一些醇厚、一些甘甜、一些苦涩、一些刚烈、也有些许狠辣在里面。就像人生的种种历练和考验，有贪嗔，有爱恨，经历了才是体会了。犹如酱酒中诸味一样，融合一起，又协调有序。喝一杯酱酒，丰富了岁月，迷离在酒里消融。泰斗酒，肆拾玖坊25年纯粮酱酒，佛山聚会大家的选择。

水为酒之“血”，中国酱酒**产区——茅台镇酿酒取源赤水河，河水甘甜可口，由此酿出的酒尤为甘美。作为一条没有被污染的长江支流，赤水河的生态环境一直被维护下来，水清甜爽口，酸碱适度，保持着极好的水质。据科学检测，赤水河水质非常优良，无色透明、无臭无味、微甜爽口、降解物少、硬度适中、酸碱适度(pH值7.2-7.8)，更含有多种对人体有益的成分，钙镁离子含量均符合要求，完全匹配食用卫生标准。用赤水河水润粮酿酒，有利于有益微生物的生长、酶的形成以及醅或醪的发酵作用······是不可复制的好水源。泰斗纯粮酱酒，醉难得，有知己，把酒长啸！盐田区侠义泰斗货源充足

泰斗酒良心酒，真酱酒不将就！坪山区孔雀令泰斗性价比

肆拾玖坊认为一切商业的本质都是要用户获利，商品不仅要具备使用价值属性，更要满足用户的精神价值、、文化价值、社会价值。因此，肆拾玖坊坚持以用户体验为中心，强化价值认同与情感融通，以品鉴和分享为主，围绕“场景+文化”，打造用户沉浸式的酒文化体验，重构人、货、场关系，促进了社会消费升级。同时，强化白酒的社交属性，通过跨界合作让酱酒新零售成为更多行业的高黏性、高回报、高成长的伴侣业务，成为众多产业互联的桥梁，促进社会经济繁荣。坪山区孔雀令泰斗性价比

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